1. La leche esterilizada se almacena mediante:

2. Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos:

3. Una sustancia química que sirve para eliminar la grasa, la suciedad y los restos de alimentos es un?

4. Las tablas y utensilios de madera están prohibidos porque:

5. De las siguientes sustancias señale cuál no es causa de contaminación química:

6. La temperatura óptima de almacenamiento a refrigeración es:

7. La descongelación de los alimentos se debe realizar mediante:

8. Los raticidas de acción retardada se usan porque:

9. El orden normal de limpieza es:

10. ¿Qué es lo que se debe hacer con los residuos y basuras?

11. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación física?

12. La principal razón por las que se deben controlar las plagas de insectos es:

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