1. ¿Qué se debe hacer al lavarse las manos?

2. La cadena de los alimentos...

3. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

4. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación química?

5. ¿Cuándo debería un manipulador de los alimentos lavarse las manos?

6. Respecto a la salmonelosis...

7. Un alimento puede contaminarse por contaminación cruzada...

8. ¿Qué alimentos se contaminan con más facilidad?

9. ¿Cómo se llaman los métodos de conservación de los alimentos por el calor?

10. El cubo de basura deberá tener distintas características:

11. A qué temperatura se debe transportar las carnes refrigeradas?

12. ¿Cómo se conoce a los alimentos que fácilmente pueden contaminarse y originar intoxicaciones alimentarias?

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