1. ¿Pueden mantenerse juntos los alimentos crudos y los alimentos cocinados?.

2. Los raticidas de acción retardada se usan porque:

3. Se considera contaminación cruzada:

4. ¿Qué deben cumplir los aparatos y utensilios en contacto con los alimentos?

5. La contaminación de los alimentos puede ser...

6. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación física?

7. Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos:

8. Cocinando por encima de cierta temperatura se comienza a frenar el crecimiento de las bacterias. ¿Cuál es esa temperatura?

9. Una Toxiinfección Alimentaria es:

10. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación química?

11. La temperatura óptima de almacenamiento de congelación es:

12. El cubo de basura deberá tener distintas características:

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