1. Respecto a la intoxicación por productos químicos...

2. ¿Cuál de los siguientes síntomas indicará que estamos ante un nuevo caso de intoxicación alimentaria?

3. Para evitar que se contaminen los alimentos, ¿De dónde deben mantenerse alejados?.

4. La principal razón por las que se deben controlar las plagas de insectos es:

5. ¿Qué alimentos se contaminan con más facilidad?

6. ¿Cómo podemos destruir las bacterias perjudiciales que hay en los alimentos?

7. La temperatura óptima de almacenamiento de congelación es:

8. De los siguientes trabajadores ¿quién es un manipulador de alimentos?

9. Según la normativa estatal, ¿De quién es responsabilidad que los manipuladores tengan una formación adecuada?

10. El cubo de basura deberá tener distintas características:

11. Los alimentos desecados se mantendrán a temperaturas de:

12. Los raticidas de acción retardada se usan porque:

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