1. En la lucha contra las plagas de insectos es efectivo:

2. No hace falta tener limpio:

3. Se considera contaminación cruzada:

4. ¿Qué es lo que NO se debe hacer cuando se lavan útiles de cocina y piezas desmontables?

5. Consideramos que según su capacidad para poder contaminarse hay alimentos con más riesgo que otros, estos son:

6. Una Toxiinfección Alimentaria es:

7. ¿Cómo deben ser los suelos y paredes de los locales donde se preparen los alimentos?

8. ¿Qué se debe hacer al lavarse las manos?

9. Si mantenemos una correcta higiene alimentaria conseguiremos:

10. ¿Cuál es la causa más probable de contaminación química?

11. Puede contaminar los alimentos:

12. Según la normativa estatal, ¿De quién es responsabilidad que los manipuladores tengan una formación adecuada?

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